دسته بندی
تجربه یک قلیان مدرن، تمیز و با حرارت پایدار را با زغال قلیان شکلاتی (مکعبی) به دست آورید. این زغال به دلیل ظاهر مکعب‌شکل و شباهت به قطعات شکلات، به این نام معروف شده است. زغال قلیان شکلاتی محمد اسکندری با تراکم فوق‌العاده بالا و بدون استفاده از هرگونه چسب شیمیایی تولید میشود. این محصول به دلیل ابعاد استاندارد، به بهترین شکل روی فویل یا دستگاه‌های حرارتی (مانند لوتوس) قرار می‌گیرد و با ماندگاری طولانی، خاکستر بسیار کم و عدم تولید بوی نامطبوع، انتخابی بی‌نظیر برای کافه‌های مدرن و مصرف‌کنندگان حرفه‌ای است.
زغال شکلاتی در دسته زغالهای فشرده (Briquette) قرار می‌گیرد. برخلاف زغالهای طبیعی که از برش مستقیم چوب به دست می‌آیند، این زغال از فشرده‌سازی پودر زغال باکیفیت (اغلب پوست نارگیل یا چوب‌های سخت مرغوب) تحت فشار و حرارت بسیار بالا تولید میشود. دلیل نام‌گذاری آن، برش‌های دقیق مکعبی است که شبیه به تکه‌های شکلات تخته‌ای به نظر می‌رسد.
با رواج استفاده از دستگاه‌های کلاود و لوتوس (جا زغالی‌های مدرن) به جای فویل آلومینیومی، نیاز به زغالی با ابعاد منظم به شدت احساس شد. زغالهای شکلاتی به دلیل شکل هندسی دقیق خود، به راحتی و به طور منظم داخل این دستگاه‌ها چیده می‌شوند و حرارت را به صورت کاملاً بهینه به تنباکو منتقل می‌کنند.
یکی از نشانه‌های کیفیت بالای زغال قلیان شکلاتی، زمان‌بر بودن روشن شدن آن است. به دلیل تراکم بسیار بالای مواد در این زغال، نفوذ حرارت به مرکز آن کمی طول می‌کشد (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه). اما همین تراکم باعث میشود که پس از سرخ شدن، تا ساعت‌ها بدون نیاز به تعویض یا باد زدن، حرارت قدرتمندی تولید کند و به راحتی خاکستر نشود.
| نوع زغال | فشرده ارگانیک (کلاس A) |
|---|---|
| شکل ظاهری | مکعب مربع (معروف به شکلاتی) |
| ابعاد حدودی هر قطعه | ۲.۵ × ۲.۵ × ۲.۵ سانتی‌متر |
| مواد افزودنی و چسب شیمیایی | ندارد (فشرده‌سازی با پرس حرارتی) |
| زمان مورد نیاز برای سرخ شدن | ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی زغال‌افروز یا اجاق گاز |
| میانگین زمان سوختن | ۱.۵ الی ۲.۵ ساعت |
| وضعیت خاکستر | بسیار کم، منسجم و بدون ریزش |
این ویژگی به دلیل تکنولوژی تولید و استفاده از پرسهای هیدرولیک قدرتمند است. خاکستر این زغال منسجم میماند که از کثیف شدن محیط و نشستن خاکستر روی تنباکو جلوگیری میکند.
خیر. در زغالهای بیکیفیت بازار ممکن است از چسبهای شیمیایی استفاده شود که باعث سردرد میشود؛ اما زغال شکلاتی ما با استفاده از بایندرهای طبیعی و فشار بالا قالبگیری میشود تا ۱۰۰٪ بدون بو و گاز سمی باشد.
بهترین روش، استفاده از زغالافروزهای برقی یا قرار دادن مستقیم روی شعله اجاق گاز است. اجازه دهید تمام وجوه مکعب کاملاً سرخ شود و هیچ بخش سیاهی باقی نماند.
بله، به دلیل داشتن سطح کاملاً تخت، روی فویل بسیار پایدار میایستد و حرارت را به صورت عالی پخش میکند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.